ざるにあけ、さっと洗って水気を切ります。濃い味が好きな方は絞るだけで構いません。

ざっくりとかき混ぜて冷蔵庫で寝かせます。１時間ほど経ったらもう１度かき混ぜます。

３時間～１日ほど冷やして出来上がりです。味が足りなければ塩・こしょうします。