豚キムチ雑炊
ほらほらがんば @cook_40079084
かんたん豚キムチの雑炊。冷蔵庫にある野菜で暑い夏バテを解消に。
このレシピの生い立ち
まだまだ暑い日があります。夏バテを復活する料理にいいですよ。簡単で美味しい～すぐ出来ちゃう^^
豚キムチ雑炊
かんたん豚キムチの雑炊。冷蔵庫にある野菜で暑い夏バテを解消に。
このレシピの生い立ち
まだまだ暑い日があります。夏バテを復活する料理にいいですよ。簡単で美味しい～すぐ出来ちゃう^^
作り方
- 1
長ネギは斜め切り、ニラ、キムチは２～３㎝位の長さに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
しめじは石突を切り取って子房に分け、卵は溶いておく。
- 3
炒め鍋を強火にかけ、鍋が熱くなったらごま油を入れ、豚バラを炒める。それにキムチ・野菜を入れ、炒めたら★を入れる。
- 4
野菜がひと煮立ちしたら、ご飯を入れてほぐす。最後に溶いた卵を回し入れ、半熟になったら火を止め、お椀に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
★の調味料は混ぜておいてね。
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