甘みの強いオレンジ白菜をさっと塩もみしてオリーブオイルで和えた　おしんことはまた違った白菜サラダです。
このレシピの生い立ち
甘みの強いオレンジ白菜は生でいただきますが漬け込み時間がないときは塩もみでよくいただきます。オリーブオイルのコクと柚子胡椒の辛みが白菜の旨味を引き立てます。