オーブンを１８０℃に温めておく。型に、カップケーキ用の紙を入れて用意しておく。

ボールで、バナナをフォークで潰しておく。そこに、卵、砂糖、サラダ＆バニラオイルを入れハンドミキサーで混ぜる。

良く混ざったら、パンケーキミックスを入れさらに混ぜ粉っぽくなくなったら、チョコチップを入れざっと混ぜる。

１の型に、アイススクープで１杯ずつすくい入れる。オーブンで２０～３０分焼く。