青菜は茹でて、３cm長さに切る。
柿は５mm角３cm長さ位のスティックに切る。
玉ねぎは薄くスライスする。

カマンベールチーズは１個を６等分する。
※明治北海道十勝カマンベールチーズ使用しました。

オリーブオイル、塩、こしょうを挽いて混ぜ合わせ、柿、青菜、玉ねぎ、カマンベール加えて和える。