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たまごコロッケ◯part2♪♪
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たまごコロッケ◯part2♪♪-レシピのメイン写真

たまごコロッケ◯part2♪♪

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

お肉が入ってるからpart1よりボリュームありなおかず。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
たまごコロッケ◯part1に続いて・・・

お肉が入ってるからpart1よりボリュームありなおかず。お弁当にも!
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たまごコロッケ◯part2♪♪

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材料

4〜5人分かな
  • 固ゆでたまご 6個
  • 挽肉 200g
  • 玉ねぎのみじん切り 小½個分
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 小さじ½
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適宜
  • 溶き卵 〃
  • パン粉 〃
  • 揚げ油 〃
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作り方

  1. 1

    たまごは半分に切って黄身を取り出す。
    パン粉に牛乳を加えておく。

  2. 2

    ボウルに挽肉・黄身・玉ねぎ・①のパン粉・塩・こしょうを加えよく混ぜる。

    • たまごコロッケ◯part2♪♪作り方2写真
  3. 3

    ①の白身に②をのせてたまごの形にする。

    • たまごコロッケ◯part2♪♪作り方3写真
  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける。

    • たまごコロッケ◯part2♪♪作り方4写真
  5. 5

    170〜180度の油で揚げる。

    • たまごコロッケ◯part2♪♪作り方5写真
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ichimi413
ichimi413 @cook_40043363
2010/11/28 23:03に公開
家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 ゆで卵 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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