フライパンでペンネを茹でる。たっぷり目のお湯に塩大さじ１弱。固めに茹で上げザルにとりオリーブオイルをまぶす。（分量外）

ペンネを茹でてる間に、鶏肉を削ぎ切り。ジャガイモ、玉ねぎを薄切り。しめじは小房に分ける。
☆ジャガイモは薄すぎないでね。

フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を炒める。塩、コショウをして表面がこんがりしたら玉ねぎ投入。

玉ねぎが軽く透明になったらジャガイモ投入。ジャガイモが透明になったらしめじとバターを投入。

小麦粉を投入。全体に絡めるように炒める。この時、見た目の悪さに不安にならないでね
♨（・ω・；）
☆そろそろオーブン余熱

牛乳を２〜３回に分けて投入。コンソメも砕いて投入。（弱火〜中火）
木べらで馴染ませながら温めるととろみが安定。

塩コショウで味を整える。ペンネを投入して混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。とろけるチーズ、パルメザンチーズ、パン粉をかける。

２５０℃のオーブンで１０分～２０分焼く。
☆トースターok 焦げすぎない様にアルミホイルonでも♪
熱々をいただきます♡

あたたかいつくれぽありがとうございます！！お礼のコメントなく掲載させて頂いていますが、心から感謝しています！！