juicy大根×焼き豚のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
蒸した大根に、焼き豚を合わせたspicyなトースト。辛子がいいお仕事してくれます♡
このレシピの生い立ち
スライスした焼き豚が少量余ったので、蒸した大根と合わせてトーストを作りました。
juicy大根×焼き豚のトースト
蒸した大根に、焼き豚を合わせたspicyなトースト。辛子がいいお仕事してくれます♡
このレシピの生い立ち
スライスした焼き豚が少量余ったので、蒸した大根と合わせてトーストを作りました。
作り方
- 1
大根は皮が気になれば剥き、8ミリ暑さ程度の輪切りにする。（大きければ適宜カット）
- 2
１を茹でるか蒸すか電子レンジで加熱するかしてやわらかくし、醤油か塩少々で下味をつける。（今回10分蒸しました）。
- 3
焼き豚は一口大にカットする（今回スライス使用）。
- 4
2つに割ったマフィンを軽くトーストし、練りからしを塗り広げる。
-
- 5
２の大根を載せて軽く塩コショウをふる。
-
- 6
３の焼き豚を載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
-
- 7
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らして粗挽き胡椒をふって完成です。
-
- 8
お好み量のレモンを絞ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
焼き豚の大きさはお好みで。味を見て、塩コショウの量を調整してください。
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