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Dukeクッキー-レシピのメイン写真

Dukeクッキー

ごうだまりぽ
ごうだまりぽ @cook_40090201

おなじみ、JavaのマスコットDukeのクッキー。プログラマ同士のネタに良し、イベントのおやつに良し。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに Javaプログラマ同士で食べるために作った、半分ネタのようなお菓子。

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材料

40個ぶん
  • 小麦粉 350g
  • バター 100g
  • 卵黄 1個分
  • ココアパウダー 小さじ1
  • 砂糖 150g
  • チェリーの砂糖漬け 40個
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作り方

  1. 1

    室温であたためながらバターをやわらかくなるまで泡立て器でつぶします。

  2. 2

    バターに砂糖を少しずつ混ぜいれ、ペースト状にしていきます。

  3. 3

    バターと砂糖に卵黄を混ぜ込みます。

  4. 4

    小麦粉を少しずつ振りいれて泡立て器で混ぜます。

  5. 5

    生地を分割します。四分の一は頭用のココア生地、残り四分の三は胴体用にします。

  6. 6

    頭用の生地にココアパウダーを均一になるまで混ぜ込んでいきます。

  7. 7

    成型します。体長6cmくらいを目安に、頭の部分は正三角柱、胴の部分は台形柱にして、ぎゅっと押して合体させます。

    • Dukeクッキー作り方7写真
  8. 8

    棒状になった生地を冷蔵庫で30分冷やします。包丁で切れるくらいの硬さになったらOK。

  9. 9

    生地を包丁で薄く切り、頭と胴の境目をくぼませてチェリーを載せます。ココア生地で腕を装着すると可愛くなります。

    • Dukeクッキー作り方9写真
  10. 10

    チェリーが足らなってもあきらめないで。「これは Duke の後姿だ」と言い張りましょう。

    • Dukeクッキー作り方10写真
  11. 11

    180℃のオーブンで12分焼けばできあがり。

    • Dukeクッキー作り方11写真

コツ・ポイント

むしゃくしゃして作った。今は反省している。

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ごうだまりぽ
ごうだまりぽ @cook_40090201
2009/05/26 15:22に公開
美人プログラマ
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このレシピのキーワード

クッキー ココア チェリー バター 小麦粉 卵黄

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