見た目と味のギャップに驚き！豆腐もち

Name: 見た目と味のギャップに驚き！豆腐もち
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 顆粒だし 小さじ１; しょうゆ 適量; みりん 少々; 油 適量; 餅 8切れ

福島県 @fukushima

お雑煮、あんこ餅、納豆餅などなど、餅の食べ方はバリエーション豊富。ちがった食べ方で餅を味わってみて！
このレシピの生い立ち
福島県独自のおもちの食べ方です。ちょっと見た目は悪いですが、味は最高なので、ぜひ試してみてください

見た目と味のギャップに驚き！豆腐もち

福島県 @fukushima

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材料

4人分

木綿豆腐　 1丁
顆粒だし　小さじ１
しょうゆ適量
みりん　少々
油　適量
餅　 8切れ

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作り方

1

木綿豆腐をしっかり水抜きし、油をしいた鍋に手で潰すようにしながら入れて炒める
2

ヘラで豆腐を好みの細かさに潰し、だし・みりん・しょうゆを入れる
3

2につきたての餅をちぎりながら入れて絡めれば完成

コツ・ポイント

切り餅を耐熱容器に入れ、餅が浸るくらいの水を入れて1分30秒～2分レンジ（500ｗ）で温めると、つきたてのようになります

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2016/12/28 07:05に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

もめん豆腐お餅

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