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彩り☆おからつくね
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彩り☆おからつくね-レシピのメイン写真

彩り☆おからつくね

ごろ八
ごろ八 @cook_40035192

おからいっぱいでヘルシーに☆甘酢あんでさっぱり!
あんかけなので、おからのパサパサも気になりません。
このレシピの生い立ち
おからがたくさんあったので。ハンバーグを作ろうと考えていましたが、あんかけにしました。

おからいっぱいでヘルシーに☆甘酢あんでさっぱり!
あんかけなので、おからのパサパサも気になりません。
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おからがたくさんあったので。ハンバーグを作ろうと考えていましたが、あんかけにしました。

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ごろ八
ごろ八 @cook_40035192

おからいっぱいでヘルシーに☆甘酢あんでさっぱり!
あんかけなので、おからのパサパサも気になりません。
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おからがたくさんあったので。ハンバーグを作ろうと考えていましたが、あんかけにしました。

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材料

作りやすい分量
  • おから 200g
  • 鶏ひき肉 100g
  • ねぎ 1/2本
  • 白菜 50g
  • 卵 2コ
  • しょうが 1かけ
  • 塩 小匙1/2
  • こしょう 少々
  • ◎だし汁 400cc
  • ◎みりん 大匙2
  • ◎酒 大匙1
  • ◎しょうゆ 大匙2
  • ◎酢 大匙2
  • ◎水溶き片栗粉 適量
  • かぼちゃ・とまと・えだまめナド お好みで
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作り方

  1. 1

    ◎以外の材料をボールに入れ、こねる。
    成形し、焼く。

  2. 2

    ◎を鍋に入れ、沸騰したらとろみを付けて甘酢あんの出来上がり☆

  3. 3

    彩りに☆
    チンしたかぼちゃ、えだまめ、トマトなどを添える。

  4. 4

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください。私は酢多めが好きなので、結構すっぱいと思います。

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ごろ八
ごろ八 @cook_40035192
2009/05/25 13:47に公開

このレシピのキーワード

つくね ねぎ 枝豆 白菜 おから トマト かぼちゃ 卵 酒 とりひき肉 しょうが

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