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☆がらスープであっさり豆乳ラーメン☆
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☆がらスープであっさり豆乳ラーメン☆-レシピのメイン写真

☆がらスープであっさり豆乳ラーメン☆

lunoca
lunoca @cook_40039273

野菜たっぷりで栄養満点☆☆
体に優しい豆乳を使ったあっさりラーメンです♪
女性・お子様にオススメ!!
このレシピの生い立ち
少しでも・・
と健康を気遣って作ってみました。

野菜たっぷりで栄養満点☆☆
体に優しい豆乳を使ったあっさりラーメンです♪
女性・お子様にオススメ!!
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lunoca
lunoca @cook_40039273

野菜たっぷりで栄養満点☆☆
体に優しい豆乳を使ったあっさりラーメンです♪
女性・お子様にオススメ!!
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材料

1人分
  • 中華めん 1人分
  • ◆丸鶏がらスープの素 1本(5g入りスティック)
  • ◆豆乳 200cc
  • ◆水 100cc
  • ◆バター(省略可) 大さじ1
  • 豚肉 30~50g
  • キャベツ 1人分
  • 人参 1人分
  • しめじ 1人分
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    【準備】
    豚肉・野菜を食べやすいサイズにカットしておく。

  2. 2

    1.油を敷いたフライパンで豚肉を炒め、火が通れば野菜を炒めて酒をふりかけ、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。

    • ☆がらスープであっさり豆乳ラーメン☆作り方2写真
  3. 3

    2.野菜がしんなりしてきたら、◆を入れてグツグツ煮立てる。

    • ☆がらスープであっさり豆乳ラーメン☆作り方3写真
  4. 4

    3.ここで塩こしょうで味の調整をする。

    • ☆がらスープであっさり豆乳ラーメン☆作り方4写真
  5. 5

    4.たっぷりのお湯で麺を湯がき、茹で上がったらしっかり水分を切って、器に麺を入れます。

  6. 6

    5.4の中に3を入れて出来上がり☆☆

  7. 7

コツ・ポイント

味が薄い時は、塩こしょうで調整して下さい。
バターを入れる事でコクが出ますが、
省いても良いです。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2009/05/26 22:17に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ラーメン 豆乳 豚肉 シメジ にんじん キャベツ 中華麺 バター 酒 丸鳥

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