野菜たっくさん肉だんご甘酢あん。うまい！
おーさんちの台所 @cook_40099076
野菜たっぷり酢豚風肉だんご〜
夏バテに甘酢あんでごはんもりもり食べさせよう！
このレシピの生い立ち
蕎麦や、そうめんばかりになりがちな夏の献立に。夏野菜を入れた肉料理でパワーアップ！豚のブロックよりひき肉のほうが安いし、柔らかくて食べやすいので肉だんごにしました。
野菜たっくさん肉だんご甘酢あん。うまい！
野菜たっぷり酢豚風肉だんご〜
夏バテに甘酢あんでごはんもりもり食べさせよう！
このレシピの生い立ち
蕎麦や、そうめんばかりになりがちな夏の献立に。夏野菜を入れた肉料理でパワーアップ！豚のブロックよりひき肉のほうが安いし、柔らかくて食べやすいので肉だんごにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の玉ねぎをみじん切りにして、☆の材料全てを混ぜる
-
- 2
人参を切る
-
- 3
ピーマンを切る
-
- 4
玉ねぎを切る
-
- 5
ナスを切る
-
- 6
肉だんごを丸めておく
-
- 7
弱めの中火で色よく揚げる
-
- 8
肉だんごが全て揚がったら、
一度火を消して人参ナス玉ねぎピーマンの順に全て入れてから火をつける。 -
- 9
弱めの中火で人参が柔らかくなるまで揚げる。
- 10
◯の調味料を全て合わせフライパンにいれ沸とうさせ、肉だんご野菜をいれる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 11
大皿にこんもり盛り付けて♡
-
コツ・ポイント
野菜は4色用意したい。4色揃える事で見た目が綺麗になり食欲がでるよ！肉だんごは丸めておく事でまとめて揚げられるから、焦げたり生になるのを防ぐよ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641445
