かぼちゃサラダ～❤

ゆうかりコアラ
ゆうかりコアラ @koara7yu7

❤Ｈ24.11.23話題入りさせて頂きました❤
かぼちゃの甘さとマヨのコラボの
かぼちゃサラダ

このレシピの生い立ち
かぼちゃをポテトサラダみたいに作ったらどうなるかと思って♫

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材料

  1. かぼちゃ 種取って250ｇ～300ｇ
  2. 玉ねぎ 中半分
  3. きゅうり 1本
  4. ゆで卵 1個～2個
  5. ハム 2枚～4枚
  6. 塩こしょう 適量
  7. ☆マヨネーズ 大さじ5～6
  8. ☆砂糖 小さじ半

作り方

  1. 1

    耐熱皿に種を取って、適当な大きさに切って重ならないように置きラップをフワっとかけてレンジで600Wで5分程チン。

  2. 2

    熱いうちにつぶして、塩こしょうして、冷ます。
    （つぶし加減はお好みで）
    ※ゆで卵を作っておく

  3. 3

    玉ねぎは水にさらし、きゅうりは塩を振りしばらく置いて、ハムは適当な大きさに切る。

  4. 4

    水気を切ったきゅうり・玉ねぎとハム、卵の白身は手でちぎり黄身はそのまま入れて、マヨ・砂糖を入れ混ぜる。

  5. 5

    ☆ゆで卵は今回2個使用です♫
    1個でもOKです♡

  6. 6

コツ・ポイント

かぼちゃは、レンジでチンしたら水っぽくなりません。
かぼちゃは、レンジの種類にもよりますので、途中で箸を差して様子を見てください。
ハムをツナにしても美味しいですよ♫
今回、かぼちゃは中サイズの4分の1くらい使用。

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✿面倒くさがりで食べることが大好きズボラな うお座のA型✿九州南部の田舎在住✿好きな物 →甘い卵焼き・海老・ハンバーグ・苺・牡蠣・ポテチ♡✿嫌いな物 →鶏肉・人参・セロリ・春菊・辛い物・アボガド・レーズン等✿お弁当作りやパン作り中✿定期的にレシピ見直し中
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