かぼちゃは種と綿を取り食べやすい大きさにカットして鍋に入れる。水はかぼちゃの半分隠れるくらいです。

中火の弱火ほどで水分が無くなる頃は柔らかくなります。まだ硬いようなら水を少し足してください。

同時に他の鍋で茹で卵を作りカットする。

ハムは角切り、クリームチーズは、4等分に切る。

すべての材料をマヨネーズで和える。