シンプル☆コロコロかぼちゃサラダ

マメ。
マメ。 @cook_40039632

かぼちゃの甘さを生かして、マヨは少なめ。
このレシピの生い立ち
簡単にかぼちゃサラダを作りたかった。

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かぼちゃの甘さを生かして、マヨは少なめ。
このレシピの生い立ち
簡単にかぼちゃサラダを作りたかった。
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材料

2人分
  1. 南瓜 1/8個
  2. 茹で卵 1個
  3. マヨ 大さじ２
  4. パセリ 少々（あってもなくてもOK）
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    卵を1個茹でておく。

  2. 2

    南瓜を一口大に切る。

  3. 3

    ラップで南瓜を包み、水を少し加えてレンジで500w5分チンする。

  4. 4

    茹で卵をざっくりみじんにし、南瓜と合わせ塩胡椒して、冷ましておく。

  5. 5

    冷めたら、マヨを加え混ぜて、盛り付けて最後にパセリをかければ完成☆

コツ・ポイント

かぼちゃはあまり崩さないように混ぜてください。
マヨは少なめの方がかぼちゃの甘さが引き立ちます♪
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