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すぐできちゃう♪チキントマトリゾット♪
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すぐできちゃう♪チキントマトリゾット♪-レシピのメイン写真

すぐできちゃう♪チキントマトリゾット♪

スノかな
スノかな @cook_40041756

食欲がない時でもパクパクいけるよ〜トマトでリコピン取りましょう♪
このレシピの生い立ち
安く買った大量のミニトマトを使い切りたくて作ってみました♪

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 100〜150g
  • ミニトマト 10個程度(普通トマトなら1個~1.5個)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ご飯 軽く一杯
  • バター 5g
  • ケチャップ 大匙2
  • コンソメ 小匙1
  • 水 150cc
  • すりおろしニンニク 少々
  • クレイジーソルト お好み
  • ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめに切って玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ミニトマトはヘタを取って半分に切っておく

  2. 2

    バターをフライパンにひいて玉ねぎと鶏肉を中火で炒めて玉ねぎがしんなりしたらニンニクを入れてクレイジーソルトをふる

  3. 3

    水とコンソメとケチャップを入れてトマトをつぶしながら入れて煮詰める

  4. 4

    ご飯を入れて少し煮詰めたらブラックペッパーを振り火を止めて出来上がり!(器にもって粉チーズと万能ねぎをちらすのもいい)

コツ・ポイント

今回は入れてないですが、乾燥バジルを入れてもイタリアン感が増して美味しいよ!

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スノかな
スノかな @cook_40041756
2009/05/26 13:56に公開
夫、子供2人です。
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このレシピのキーワード

リゾット ミニトマト 鶏もも肉 バター 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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