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とろけるチキン☆ポトフ
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とろけるチキン☆ポトフ-レシピのメイン写真

とろけるチキン☆ポトフ

♪くるみるく♪
♪くるみるく♪ @cook_40125413

圧力鍋で簡単に作る、ポトフの覚え書きです。鶏肉も野菜も柔らかでおいしい♪
このレシピの生い立ち
家にあった食材でポトフを作りました。

圧力鍋で簡単に作る、ポトフの覚え書きです。鶏肉も野菜も柔らかでおいしい♪
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とろけるチキン☆ポトフ

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材料

2~3人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 2分の1本
  • 玉ねぎ 2個
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
  • ★白ワイン 100cc
  • ★水 500cc
  • ★コンソメ キューブ2個
  • ★ローリエ 1枚
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を大きめに切り、塩・こしょうを振る。
    野菜も大きめに切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温め、鶏肉をこんがりと焼く。
    焼けたら取り出す。

  3. 3

    同じフライパンで、じゃがいも・人参・玉ねぎを炒める。

  4. 4

    圧力鍋に炒めた鶏肉と野菜を入れ、★の材料を入れる。

  5. 5

    圧力がかかったら、弱火にして5分。
    味をみて、薄ければ塩を入れる。

  6. 6

    器に盛ってブラックペッパーをかければ、できあがり♪

コツ・ポイント

鶏肉にはしっかり塩・こしょうをします。
野菜はお好みで。大きめに切ります。

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♪くるみるく♪
♪くるみるく♪ @cook_40125413
2010/11/23 12:15に公開
お酒とおいしいものが大好きで、作る料理はお酒に合うものが多くなってしまいます。 ワインや日本酒、焼酎、ウイスキーは好きなのに、ビールは苦くて飲めないお子ちゃまですが…もう33歳。ブログはこちら♡http://ameblo.jp/noix-chat/
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん じゃがいも 鶏もも肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18642901
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