子ども喜ぶ*さつまいもコロッケ*
kaokao☆ @cook_40043649
甘いさつまいも、チーズにコーン、子どもに喜んでもらえるかな♪
このレシピの生い立ち
さといものコロッケを作った時に、次はさつまいものコロッケが食べてみたいなと思い作ってみました♪
子ども喜ぶ*さつまいもコロッケ*
甘いさつまいも、チーズにコーン、子どもに喜んでもらえるかな♪
このレシピの生い立ち
さといものコロッケを作った時に、次はさつまいものコロッケが食べてみたいなと思い作ってみました♪
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切って茹でる
- 2
茹でたさつまいもをマッシュする
-
- 3
玉ねぎはみじん切りにして、ミンチと一緒に炒め、塩コショウをする
-
- 4
2と3を一緒にして混ぜ、チーズとコーンを入れてさらに混ぜる
-
- 5
好きな形に整え、小麦粉・卵・パン粉を付けて、180度の油で衣がきつね色になるまで揚げる
-
- 6
お皿に盛りつけ、ケチャップ付けて完成♪
-
コツ・ポイント
簡単なので特にコツはありませんが、ヘルシーに鶏ミンチで作りましたがツナなどに変えてもでもOKです♪ チーズはレシピでは控えめですが、とろーりさせたい方はたっぷり入れて下さいね＾＾
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