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子ども喜ぶ!田舎風!甘辛じゃがいも!
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子ども喜ぶ!田舎風!甘辛じゃがいも!-レシピのメイン写真

子ども喜ぶ!田舎風!甘辛じゃがいも!

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

子どもって甘辛メニューが好きですよね!うちの子に大人気メニューです!小さいじゃがいもで作るのがお勧めです!
このレシピの生い立ち
調理師母レシピ参考改変!

料理コラム等やっています!
https://yu-hayami.site/

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材料

3,4人分
  • じゃがいも(小) 500g
  • オリーブオイル(サラダ油) 小さじ1
  • A
  • みそ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 液体パルスイート(砂糖) 小さじ2(大さじ2)
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、じゃがいもを皮つきのまま30分程蓋をしながら炒める

  2. 2

    じゃがいもに串が通るようになってきたら、キッチンばさみ等で2つくらいに切っていく

  3. 3

    Aを加え、じゃがいもにからませながら炒める

コツ・ポイント

小さいじゃがいもを皮つきのまま使うのがおすすめ!

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2018/07/04 00:13に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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じゃがいも 味噌

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