子ども喜ぶ！田舎風！甘辛じゃがいも！

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

子どもって甘辛メニューが好きですよね！うちの子に大人気メニューです！小さいじゃがいもで作るのがお勧めです！
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料理コラム等やっています！
https://yu-hayami.site/

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速水ユウ
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材料

3，4人分
  1. じゃがいも（小） 500ｇ
  2. オリーブオイル(サラダ油) 小さじ１
  3. A
  4. みそ 大さじ２
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. 液体パルスイート（砂糖） 小さじ２（大さじ２）

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、じゃがいもを皮つきのまま30分程蓋をしながら炒める

  2. 2

    じゃがいもに串が通るようになってきたら、キッチンばさみ等で２つくらいに切っていく

  3. 3

    Aを加え、じゃがいもにからませながら炒める

コツ・ポイント

小さいじゃがいもを皮つきのまま使うのがおすすめ！
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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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