固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

たまねぎをみじんぎりにします。

鍋にバターを入れて中火で溶かします。
溶けたら、みじん切りにしたたまねぎを入れて火が通るまで炒めます。

手順3に、トマトと水、コンソメを入れて一煮立ちさせます。

手順4にご飯を加えて、ご飯がパラパラになるようかき混ぜます。

グツグツしてきたら、塩ととろけるチーズを入れ、チーズが溶けてご飯に絡んだら、火からおろします。

粗挽き黒胡椒を掛けて、完成です。

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