温めたチキンスープに切り干し大根を3分程度浸す。
マッシュルームは大きめに切り、油揚げ、玉ねぎ、セロリをみじん切りにする

★印の材料をボールに入れ、
（バターと小麦粉を入れで20秒 牛乳を加え、かき混ぜて2分）レンジにかけ、泡立て器で混ぜる

挽肉を炒め、玉ねぎとセロリを加えて更に炒め、切り干し大根をスープごと加える。

マッシュルーム、トマトペーストを加え、蓋をして5分程煮る。
（煮汁を吸わせるようにやや強火でにる）

耐熱更に移し、ホワイトソースをかける。

シュレッドチーズをのせ、オーブントースターで7〜8分、焼き色がつくまて焼く