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野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き
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野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き

ユンタン
ユンタン @cook_40184463

野菜がたっぷり入った、裏ワザでやわらかくなる豚の生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
テレビで何気に見て、作ってみたら、とってもおいしかったので、忘れないようにレシピに載せました!

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野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き

ユンタン
ユンタン @cook_40184463

野菜がたっぷり入った、裏ワザでやわらかくなる豚の生姜焼きです。
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材料

4人分
  • 豚ばら肉 300g
  • 生姜 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 4個
  • 赤ピーマン 1個
  • 万能ねぎ 1/4束
  • 《たれ》
  • ★生姜 1片
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★白ごま 大さじ1
  • ★ゴマ油 大さじ1
  • ◎りんごジュース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉は、3等分位に切り、塩コショウ(材料外)をかるく振って下味を付けます。

  2. 2

    《野菜の準備》
    玉ねぎ
    しいたけ
    赤ピーマン
    万能ねぎ
    等…
    を切って置きます。

    • 野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    《たれの準備》
    ★と◎をボールに入れ混ぜ合わせ、豚肉を入れ、たれをもみ込みます。

    • 野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    更に、切って置いた野菜を入れ、混ぜ合わせます。
    [5分ほど置きます]

    • 野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    後は、フライパンで焼くだけ!

    • 野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

たれの◎りんごジュースが、豚肉をとってもやわらかくしてくれます!
簡単で、野菜がたっぷり取れる、しょうが焼きです。

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ユンタン
ユンタン @cook_40184463
2009/05/24 09:44に公開
お料理始めたばかりのOLです。こちらのレシピサイトを知ってから、料理をほめられるようになりました!中々、レシピを載せる事が出来ませんが、自分なりに出来るようになったら、載せていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

しょうが焼き しいたけ 酒 こねぎ 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが

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