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コクがあってもあっさりカルボナーラ☆
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コクがあってもあっさりカルボナーラ☆-レシピのメイン写真

コクがあってもあっさりカルボナーラ☆

あっち0111
あっち0111 @cook_40168991

しつこくなりすぎないカルボナーラです♪
でもコクはあって、おいしィですよ~◎
このレシピの生い立ち
しつこくなりがちなカルボナーラをコクがあってもあっさり美味しく作る方法を考えました◎

しつこくなりすぎないカルボナーラです♪
でもコクはあって、おいしィですよ~◎
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しつこくなりがちなカルボナーラをコクがあってもあっさり美味しく作る方法を考えました◎

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コクがあってもあっさりカルボナーラ☆

あっち0111
あっち0111 @cook_40168991

しつこくなりすぎないカルボナーラです♪
でもコクはあって、おいしィですよ~◎
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しつこくなりがちなカルボナーラをコクがあってもあっさり美味しく作る方法を考えました◎

しつこくなりすぎないカルボナーラです♪
でもコクはあって、おいしィですよ~◎
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しつこくなりがちなカルボナーラをコクがあってもあっさり美味しく作る方法を考えました◎

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材料

2人分
  • スパゲッティー 190gほど
  • 厚切りベーコン 100g
  • ★生クリーム 50cc
  • ★牛乳 100cc
  • ★卵黄 2個
  • ☆コンソメ顆粒 大さじ2/3
  • ☆しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜておきます。鍋にお水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティーを入れて、袋に書いてある時間通り茹でます。

  2. 2

    茹でている間に、ベーコンを0.5cmほどの幅に切り、フライパンで炒めます。

  3. 3

    ある程度ベーコンに焼き色がついたら、スパゲッティーの茹で汁を、おたま2杯分フライパンに入れます。

  4. 4

    さらにフライパンに☆の調味料を入れておき、茹で上がったパスタも入れて混ぜます。

  5. 5

    最後に、★の混ぜておいた材料を入れて、軽く混ぜ、火を消して完成です。

コツ・ポイント

最後の5の工程で、加熱しすぎると黄身が固まって、だまになってしまうので、気をつけてください♪

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あっち0111
あっち0111 @cook_40168991
2010/11/28 07:48に公開
南国(日本南方の離島)で、ほのぼの毎日過ごしてます☆簡単でおいしいレシピを載せますので、よろしくお願いしまーす♪
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 生クリーム 牛乳 卵黄 厚切りベーコン

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