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たもぎ茸のパスタ
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たもぎ茸のパスタ-レシピのメイン写真

たもぎ茸のパスタ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

幻のキノコと呼ばれ、老化防止や美容効果があるとされているたもぎ茸はイタリアンにもよく合うので、パスタと合わせました。
このレシピの生い立ち
幻のスーパーきのこと呼ばれているたもぎ茸を、パスタとシンプルに合わせてみました。

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liqueur☆ @meux

幻のキノコと呼ばれ、老化防止や美容効果があるとされているたもぎ茸はイタリアンにもよく合うので、パスタと合わせました。
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幻のスーパーきのこと呼ばれているたもぎ茸を、パスタとシンプルに合わせてみました。

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材料

2人分
  • パスタ(スパゲッティ等) 200g
  • たもぎ茸 1パック
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 青ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

    • たもぎ茸のパスタ作り方1写真
  2. 2

    たもぎ茸はシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れ、電子レンジで1分程加熱し、オリーブオイル大さじ1を絡めます。

    • たもぎ茸のパスタ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったパスタに塩とオリーブオイル大さじ2を絡めます。

    • たもぎ茸のパスタ作り方3写真
  4. 4

    青ねぎを小口切りにします。

    • たもぎ茸のパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタの上に手順2を乗せ、胡椒を振って青ねぎをトッピングし、完成です。

    • たもぎ茸のパスタ作り方5写真
  6. 6

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2023/10/12

    • たもぎ茸のパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

たもぎ茸は火で加熱すると、黄色い色が抜けてしまいます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/18 06:22に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ 青ネギ

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