・薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れ空気を含ませて、シャカシャカと振る。
（これで粉をふるったことになってます）

・牛乳と練乳と砂糖をボウルに入れレンジで50秒温める。
その後、紅茶の葉を
投入★

・２に卵黄３個分を入れて混ぜサラダ油も全部入れて、泡だて器で混ぜ混ぜ♪

・メレンゲを作る
卵白４個分と塩を一つまみ入れガーっとハンドミキサーで混ぜる（最大で混ぜてます）

・このくらい混ざったら砂糖40ｇを一気に投入!!
（本当は３回位に分けて投入した方がいいらしいが・・・）

・メレンゲをすくってちょっとタラ～ンとなる位まで混ぜる
（泡立てすぎない）

・分かりにくいかもしれないですが、先がおじぎする位にして下さい（大体５分くらいでした）

・３に粉をいっきに投入！すばやく泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

・７に８のメレンゲを1/3を入れ泡だて器でぐるぐる混ぜる（８に時間がかかったら７のメレンゲを少し泡立てます。）

・残りのメレンゲに
10を一気に投入し、底からすくうように切って混ぜる。
（手早くしましょう）

（余談）
・泡をつぶさないようにした方がいいですが、あたしはつぶすこと気にせずやってます。

・焼きあがったら、
20センチくらいの高さから1回ポンと落とす（焼き縮みを防ぐ）

・すばやく逆さに向けて冷まして出来上がり♪d(´▽｀)b♪

・冷ましてから空気に触れすぎるとパサパサになるので、ラップにくるんだりしてください。