生切り昆布(長いようであれば)切る。ちくわを薄め輪切りに切る。豚バラ肉を幅5㍉程度に細かく切る。

温めたフライパンにゴマ油を入れ、ちくわ、豚バラ、切り昆布を入れ、炒める。

酒、みりん、砂糖、醤油の順に入れ炒め煮にする。(味見をして足りない調味料があった場合にはここで入れて下さい。)

煮汁がほんの少し残る程度になったら、白ゴマを入れ混ぜて完成。