寒い日に辛うま~!!納豆入りスンドゥブ

pacchia
pacchia @cook_40162054

一人ランチにいかが?
意外にも納豆がいい味出してくれます。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べた味が忘れられなくて自分なりに 家にある材料で再現してみました。

寒い日に辛うま~!!納豆入りスンドゥブ

一人ランチにいかが?
意外にも納豆がいい味出してくれます。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べた味が忘れられなくて自分なりに 家にある材料で再現してみました。

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材料

1人分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 こま切れでも可 3,4切れ
  2. 絹ごし豆腐 1/4丁
  3. キムチ お好みで
  4. しめじ 1/2房
  5. 納豆 1パック
  6. 小ねぎ 少々
  7. ごま 少々
  8. にんにく(チューブ) 少々
  9. お水 400cc
  10. ★ウェイパー(または鶏ガラスープの素) 小さじ1
  11. コチュジャン 小さじ1
  12. ★エバラキムチ鍋の素(なくてもよい) 大さじ1
  13. ★オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    土鍋にごま油とにんにくを入れ弱火で熱し豚肉とキムチを加え焦がさないように炒める。

  2. 2

    ★の材料を加え沸騰してきたらしめじと納豆と付属のタレを加える。
    納豆はかき混ぜずに加えてOK。

  3. 3

    しめじが煮えたら豆腐をスプーンで適当な大きさに崩しながら加える。蓋をして2、3分弱火で煮たら小ねぎを加えてできあがり。

コツ・ポイント

★の材料はあくまで揃う範囲でOKです。
納豆が意外にもいい味をだしてくれます!!

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食べるの大好きな主婦です☆日々、簡単で美味しいレシピを考え中です♪
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