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ピリ辛なすピー炒め★
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ピリ辛なすピー炒め★-レシピのメイン写真

ピリ辛なすピー炒め★

なったんチョコ
なったんチョコ @cook_40184227

チョー簡単★
おいしくできて、時間もかからない！！
忙しい主婦必見☆
このレシピの生い立ち
家で栽培したなすとピーマンで簡単に作れて、とってもおいしいです❤みなさんぜひ、お召し上がりください！！

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なったんチョコ
なったんチョコ @cook_40184227

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材料

２人前
  • なす ３本
  • ピーマン ２個
  • 赤唐辛子 １本
  • サラダ油 大さじ３
  • A
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みそ 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすのへたを切り、縦半分に切る。それを斜めに1cmくらいの幅に切る。

  2. 2

    １を水に2~3分浸したら、ざるにあげておく。

  3. 3

    ピーマンを4つ割りにして、へたと種を取り、乱切りにする。

  4. 4

    Aをボールに混ぜ合わせておく。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱して、赤唐辛子の種を少し焙る。

  6. 6

    赤唐辛子を乱切りにする。

  7. 7

    ５になすを入れて、しんなりするまで炒める。

  8. 8

    なすがしんなりしたら、ピーマンと赤唐辛子を入れて少し炒める。

  9. 9

    Aを加えて手早く混ぜて完成★

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なったんチョコ
なったんチョコ @cook_40184227
2010/11/23 13:08に公開
健康的で楽しく美味しくをモットーに！載せられればいいな
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 味噌 トウガラシ

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