カボチャを切って、レンジでチンして茹でます

茹で上がったら、潰しておきます(皮はお好みで取ってもいいですよ)

オリーブオイルで、合挽き肉と玉ねぎ(粗みじん切り)を炒めます。

火が通ったらコンソメを1個いれます。
コンソメが溶けたら、火を止めます

茹でたかぼちゃを入れ、塩胡椒、カレー粉、ケチャップを加えて、しっかり混ぜ合わせます。
(火は消したままで)

完全に混ざったら、味をみて調節します

油揚げを半分に切り、ひっくり返した中に、かぼちゃをを入れます

カボチャが余ったら、ラップで巾着にしておけば、お弁当の隙間を埋めるのにもいいですよ

フライパンには、油はひかずに弱火で焼きます。

中身は火が通っていますから、油揚げがカリッとしたら出来上がりです