我が家流★枝豆の茹で方

我が家流★枝豆の茹で方

umemodoki @cook_40037736

枝豆が青々と茹で上がり、思わずつまみたくなります♪
←は、鹿児島産です。
このレシピの生い立ち
ウチでは、ずっと、この方法で枝豆を茹でています。

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枝豆が青々と茹で上がり、思わずつまみたくなります♪
←は、鹿児島産です。
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ウチでは、ずっと、この方法で枝豆を茹でています。

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材料

枝豆 1袋(小袋)
塩小さじ3

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作り方

1
枝豆を洗い、ボールに入れる。
塩小さじ2を振り、手でよくすりこむ。
2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、①の枝豆を入れ、中火で茹でる。
3

5分位経ったら、大きめの枝豆を1つ試食してみる。
好みの硬さであればザルに上げ、熱い内に塩小さじ1を振る。
4

2015.10.20
お試し頂いた皆様、有り難うございます！
ビールのお供に、是非どうぞ♫

コツ・ポイント

③で、試食する時は、大きい枝豆を試食して下さいね。←当たり前すぎ?
塩は、お好みで調整して下さい。

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umemodoki @cook_40037736

2009/05/18 14:44に公開

お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。　1人息子が、2017年４月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。　HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長～く活動中。