超簡単☆はまちを使ったあっさり酢豚風♪
ぷいぷい♡ @cook_40038365
子どもさんやお酢がきついのが苦手な方でも美味しく食べられます。
一度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがはまちを沢山釣ってきたので、お肉の代わりにはまちで作ってみました。
超簡単☆はまちを使ったあっさり酢豚風♪
子どもさんやお酢がきついのが苦手な方でも美味しく食べられます。
一度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがはまちを沢山釣ってきたので、お肉の代わりにはまちで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はまちを一口大に切って、下味の調味料につけて１０分位おく。
-
- 2
にんじんを乱切りにして固ゆでする。
ピーマンは一口大、
たまねぎはくし形に切っておく。 -
- 3
はまちに片栗粉をまぶし、１７０度の油できつね色に揚げる。
合わせ調味料を作っておく。 -
- 4
中華ナベに油をひき、にんじん→玉ねぎ→ピーマンの順に加えて炒め、ここに合わせ調味料を加える。
-
- 5
煮立ったら、水どき片栗粉加えてとろみをつける。
-
- 6
揚げたはまちを加えて混ぜ、煮立ったら火を止める。
コツ・ポイント
とりがらスープは水２/３カップ＋ガラスープだし（中華だし）小さじ１で作るといいです。
他にたけのこや干しいたけを加えても美味しいです。
お好きな方は、にんにく（ひとかけ）のみじん切りを加えても美味しいですよ。
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