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水菜とキャベツと卵のサラダ
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水菜とキャベツと卵のサラダ-レシピのメイン写真

水菜とキャベツと卵のサラダ

翔蓮まま
翔蓮まま @cook_40039050

水菜とキャベツと卵のナイスコンビなサラダです。
水菜が苦手な私でもバクバクいけちゃう1品です。
このレシピの生い立ち
働いてたお店でサンドに使っていたコールスローサラダを参考に、食べやすいように塩もみをしてかさを減らしました。

水菜とキャベツと卵のナイスコンビなサラダです。
水菜が苦手な私でもバクバクいけちゃう1品です。
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働いてたお店でサンドに使っていたコールスローサラダを参考に、食べやすいように塩もみをしてかさを減らしました。

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水菜とキャベツと卵のサラダ

翔蓮まま
翔蓮まま @cook_40039050

水菜とキャベツと卵のナイスコンビなサラダです。
水菜が苦手な私でもバクバクいけちゃう1品です。
このレシピの生い立ち
働いてたお店でサンドに使っていたコールスローサラダを参考に、食べやすいように塩もみをしてかさを減らしました。

水菜とキャベツと卵のナイスコンビなサラダです。
水菜が苦手な私でもバクバクいけちゃう1品です。
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材料

4〜5人分
  1. 水菜 1袋
  2. キャベツ 5〜6枚くらい
  3. 卵 3個
  4. 塩 適量
  5. こしょう 適量
  6. マヨネーズ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    卵は固ゆで、キャベツは千切り、水菜は3センチくらいに切る。

  2. 2

    キャベツと水菜をボウルに入れ多めの塩をふり、塩揉みをする。

  3. 3

    ゆで卵が出来たら殻を剥き、大きめの茶碗等に入れフォークの背で細かく潰す。

  4. 4

    水菜とキャベツの水分をしっかり切った後、卵を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    塩、こしょう、マヨネーズを入れて和えたら完成!!

コツ・ポイント

塩もみをしたらしっかり水気を絞ってください。時間がたつと水っぽくなります

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翔蓮まま
翔蓮まま @cook_40039050
2009/11/27 12:12に公開
いろいろと頑張ります!!(←何を?笑)パンとお菓子を作るのが大好きです。スーパーは私にとって癒しの場といえるくらい料理が大好きです。よろしく!!
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