袋に豚肉と下味用の調味料を入れてもみもみ。玉ねぎは薄切り。しめじはほぐしておく。

フライパンを熱して油をしく。豚肉を入れて炒める。

あらかた豚肉の色が変わってきたら、しめじと玉ねぎをいれる。

しめじがしんなりしたら、てりやき用調味料をいれてあおりながら炒める。

ご飯の上にあればレタスや千切りキャベツをしき、ぶた肉たちをのせる。