えんどうとベーコンのトマトソースパスタ
azcocco @cook_40121369
えんどうって、トマトともよくあう！
このレシピの生い立ち
２種類のえんどうをもらったのでおいしく食べようと思いました。
えんどうとベーコンのトマトソースパスタ
えんどうって、トマトともよくあう！
このレシピの生い立ち
２種類のえんどうをもらったのでおいしく食べようと思いました。
作り方
- 1
えんどうのさやをむいて、1分くらいゆでる。
パスタをゆでるお湯を同時に沸かし始める。 - 2
1のえんどうを半分に、ベーコンを適当な大きさに切る。
- 3
オリーブオイルに切ったにんにくを入れ、かおりが立ったらベーコン、えんどうの順にいれる。塩こしょうで味付け。
- 4
ベーコンに火が通ったくらいでトマト缶のトマトを投入する。ジュースもいくらかは入れる。おたまでトマトをくずす。
- 5
4に白ワインをいれ、少し煮詰める。塩こしょうで味を調整する。
- 6
4からの作業と平行してパスタをゆでる。
- 7
ゆであがったパスタを5にいれてまぜてできあがり。
コツ・ポイント
わたしは面倒くさがりなので、えんどうをゆでたお湯でパスタをゆでました（ｗ。
辛いのがお好きな方は、たかのつめを入れてもおいしいと思います。
またパスタを倍、トマト2コにしたら2人分になります。
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