バターは1cm角に切りボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。イチゴはフォークなどで潰し、チョコは5mm角程に刻んでおく。

バターのボウルに◎の粉類を合わせてふるい入れ、粉がぽろぽろの粒状になるまで指でこすり合わせる。

２に１のイチゴとチョコを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら手でひとまとめにする。

オーブンを200℃に温め始める。打ち粉をしたまな板(もしくはラップの上)に３をのせて手で厚さ2cmの長方形に整える。

包丁で12等分にカットする。(もちろん型で抜いてもOKです)

オーブンシートを敷いた天板に５の生地を並べて、200℃のオーブンで15～20分焼く。

きれいな焼き色がついたらできあがり☆そのまま食べても、お好みでさらに苺ジャムをつけて食べてもおいしいですよ。