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なすと温泉卵のナポリタン
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なすと温泉卵のナポリタン-レシピのメイン写真

なすと温泉卵のナポリタン

料理研究家の山田
料理研究家の山田 @cook_40136545

ナポリタンは日本が発祥の地だそうです。
野菜とパスタが皿の上でハーモニーをかなでますヽ(*´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
茄子が実家から届いたので新鮮なうちに食べたかったから(^O^)

ナポリタンは日本が発祥の地だそうです。
野菜とパスタが皿の上でハーモニーをかなでますヽ(*´∀`)ノ
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茄子が実家から届いたので新鮮なうちに食べたかったから(^O^)

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なすと温泉卵のナポリタン

料理研究家の山田
料理研究家の山田 @cook_40136545

ナポリタンは日本が発祥の地だそうです。
野菜とパスタが皿の上でハーモニーをかなでますヽ(*´∀`)ノ
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茄子が実家から届いたので新鮮なうちに食べたかったから(^O^)

ナポリタンは日本が発祥の地だそうです。
野菜とパスタが皿の上でハーモニーをかなでますヽ(*´∀`)ノ
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材料

1人分
  • 玉ねぎ(スライス) 半分
  • なす 1本
  • ウインナー 2本
  • たまご 1個
  • ケチャップ 大さじ1.5
  • オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  • 粉チーズ 適量
  • パスタ 120g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料をカットする。なすはカットした後に5分程度水に浸す。

    • なすと温泉卵のナポリタン作り方1写真
  2. 2

    なすを油で表面を焼きながら蓋をしてむす。その後違う皿に置いておく。

    • なすと温泉卵のナポリタン作り方2写真
  3. 3

    油を引き直しウインナー、玉ねぎを5分炒め、茹でたパスタを水を切って入れなすも加える。塩コショウを加えケチャップを加える。

    • なすと温泉卵のナポリタン作り方3写真
  4. 4

    皿に移し、上から温泉卵、粉チーズをかけて出来上がり(^^♪

    • なすと温泉卵のナポリタン作り方4写真
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料理研究家の山田
料理研究家の山田 @cook_40136545
2013/06/21 02:56に公開
普段は食品メーカーで調味料の開発に従事しています。時間がある時に気になった料理を作ってレシピーをあげようと思います!よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン なす パスタ ソーセージ 卵 玉ねぎ ケチャップ

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