作り方
- 1
下準備
１・マカロニを固めに茹でる
２・ゆで卵、ブロッコリーを茹でる。 - 2
バターで玉ねぎ、シーフードを炒める。
小麦粉と牛乳を足して＊を入れ、ホワイトソースを作る。 - 3
マッシュルーム、マカロニを入れる。
- 4
皿にサラダ油を塗り、グラタンを入れる。ブロッコリー、卵を飾り、パン粉、粉チーズの順に全体に乗せ、最後にバターを散らす。
- 5
オーブントースターで焼き目がつくよう焼く。
コツ・ポイント
＊ホワイトソースはたっぷり作る。（大フライパンに溢れるほど）
ダマにならないよう気をつける。
味は舌に任せて。粉チーズもたっぷり入れて、コクを出す。少し緩めのソースの方が美味しい。
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