ブロッコリーの胡麻あえ
ゆうこユウコ @cook_40106003
ブロッコリー好きも苦手もおいしく食べちゃう！
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園の時ブロッコリー嫌いで・・
同じ幼稚園のお母さまに教えて頂きました。 それから、子供はブロッコリー好きになりましたぁ。
ブロッコリーの胡麻あえ
ブロッコリー好きも苦手もおいしく食べちゃう！
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園の時ブロッコリー嫌いで・・
同じ幼稚園のお母さまに教えて頂きました。 それから、子供はブロッコリー好きになりましたぁ。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて気持ち固めに塩ゆでします。
- 2
フライパンに胡麻油を入れ、水気を切ったブロッコリー、塩こしょう、醤油を入れ軽く炒めます。火を止めてすり胡麻をかけます。
コツ・ポイント
下茹でしてるので水気を飛ばすような感じでサッと炒めればOKです。
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