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3分料理☆水菜・いか燻製でシャキッと浸し
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3分料理☆水菜・いか燻製でシャキッと浸し-レシピのメイン写真

3分料理☆水菜・いか燻製でシャキッと浸し

haruru0912
haruru0912 @cook_40184597

3分で出来る簡単料理☆ご飯のおかずにお酒のあてにいかがでしょうか・・思いつき料理ですがなかなか美味かった一品です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思い立った残り物レシピ☆

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3分料理☆水菜・いか燻製でシャキッと浸し

haruru0912
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材料

2人分
  • 水菜 2株
  • イカの燻製 4~5本
  • 大根おろし 50g
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ★ポッカレモン100 小さじ1
  • ★ラー油 少々
  • 鰹節 適宜
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩少々入れ食べやすくカットした水菜をゆがく(30~40秒)後は一気に冷水で冷やし硬く絞る。

  2. 2

    軽く絞った大根おろしとイカ勲をあらきざみし1の水菜と混ぜ合わせる

    • 3分料理☆水菜・いか燻製でシャキッと浸し作り方2写真
  3. 3

    タレ作り・・・★の調味料を混ぜ合わせる。

    • 3分料理☆水菜・いか燻製でシャキッと浸し作り方3写真
  4. 4

    2と3を混ぜ合わせ・・・・

  5. 5

    器に盛って鰹節をちらし完成☆

    • 3分料理☆水菜・いか燻製でシャキッと浸し作り方5写真
  6. 6

    余談==封が空いてますがスミマセン★ビールのおつまみによく利用してるイカ勲を今回利用しました。

    • 3分料理☆水菜・いか燻製でシャキッと浸し作り方6写真

コツ・ポイント

イカ勲を使う事でうま味UPです☆
水菜はシャキシャキにゆで上げる☆

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haruru0912
haruru0912 @cook_40184597
2009/05/23 02:38に公開
お料理の幅を増やしたいです☆
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このレシピのキーワード

イカ 水菜 大根おろし かつお節

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