サーモンと野菜のジェノベーゼソテー
ボンバーこー @cook_40182497
料理研究家『こうちゃん』のレシピ！
ジェノベーゼソースが美味！いろんな料理に応用できそうです♪季節のお野菜いかがです？ｗ
このレシピの生い立ち
料理研究家の『こうちゃんの簡単料理レシピ』から作らせていただきました。
サーモンと野菜のジェノベーゼソテー
料理研究家『こうちゃん』のレシピ！
ジェノベーゼソースが美味！いろんな料理に応用できそうです♪季節のお野菜いかがです？ｗ
このレシピの生い立ち
料理研究家の『こうちゃんの簡単料理レシピ』から作らせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは最初に♪のジェノベーゼソースを作って下さい。
具材をフードプロセッサーか、すり鉢でトロトロになるまでシェイク！ - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを投入して弱火で香りを出す。
- 3
香ってきたらサーモン＆ガーファンク…ｗ
いや、サーモンとジャガイモとアスパラを投入！ - 4
具材のそれぞれに両面焼き色がつくまで焼いたら塩コショウで味付け。
- 5
具材に火が通ったら、トマトと♪ジェノベーゼソースを大さじ２投入！ソースにはコクを出すために粉チーズを混ぜてみました。
- 6
トマトがしんなりしてきたら、味をみて、塩コショウで調整して出来上がり♪
コツ・ポイント
『こうちゃんの簡単料理レシピ』ではエリンギとかブロッコリーが入ってましたが、今回はアスパラに代えてみました。
エリンギは買い忘れました(^◇^;)
このジェノベーゼソースはいろんな料理に使えそうなのでレシピに加えておくと便利そうですね♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18674319
