私が使っているこしあんは１袋３００ｇのこのねりあんです（＾＾）ｂ

小鍋に水、砂糖を入れ、粉寒天を振りいれたら、弱火と中火の間くらいで、木ベラで絶えず混ぜながら火を通します。

ぐつぐつと写真のように沸騰したら火を止めます。

火からおろしたらこしあんを全て入れ、固まりがなくなるまで木ベラで混ぜます。

混ぜながら鍋を氷水に当てて、触ってみてほんのりぬるいくらいになったらタッパーに分け入れ、蓋をして冷蔵庫で冷やします。

粗熱をとってから冷やしていれば２時間もかからずに固まっています。