簡単!美味!鶏手羽元コーラ煮 お弁当にも

あやまま☆
あやまま☆ @cook_40087675

コツいらず!お肉と調味料を入れ、ただ煮込むだけ^^ゞ
子供の大好きな味です。
今回新じゃがも一緒に煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
以前、実家の母に教えてもらいました。
何度も作ってきましたが、今まで目分量で^^;   初めて調味料を量ってみました。
子供がペロリと平らげます。翌日のお弁当にも♪

簡単!美味!鶏手羽元コーラ煮 お弁当にも

コツいらず!お肉と調味料を入れ、ただ煮込むだけ^^ゞ
子供の大好きな味です。
今回新じゃがも一緒に煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
以前、実家の母に教えてもらいました。
何度も作ってきましたが、今まで目分量で^^;   初めて調味料を量ってみました。
子供がペロリと平らげます。翌日のお弁当にも♪

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材料

4人分
  1. 手羽元手羽先モモ 10~15本
  2. ●コーラ 500cc
  3. (甘め×の場合コーラ+ (コーラ350+水150)
  4. ●醤油 40cc
  5. ●料理酒 70cc
  6.    (新じゃが芋 小10個)

作り方

  1. 1

    お鍋に鶏手羽元(+今回は新じゃが芋)、全ての調味料を入れる。
    ※コーラの泡が出るので少し大きめのお鍋が良いかも。

  2. 2

    あとは、小~中火でコトコト…煮込むこと40分~。

    煮汁が1/5程になり、肉がホロッ、照りが出たら、、、

  3. 3

    出来上がりー♪
    簡単...^^;

    ※初めの10分程は黒いアクが出るので、見た目のためにも取った方が良いと思います。

  4. 4

コツ・ポイント

大根やゆで卵を入れても美味しいと思います。今回は新じゃがを入れてみましたが美味しかったです♪
※煮崩れする野菜は途中で入れた方が良いかも。
※甘めの仕上がりですので、コーラの量を水で調整したり、醤油を足しても良いと思います。

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あやまま☆
あやまま☆ @cook_40087675
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3児のママです。簡単で美味しいレシピに目がありません^^こちらで大変お世話になっていて・・・♪レパートリーが増えました!アレルギーっ子がいます(卵、乳、小麦、魚…)が、家族同じ料理を作るべく毎日、奮闘しています=3
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