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おうちcafe ☆お抹茶パンケーキ
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おうちcafe ☆お抹茶パンケーキ-レシピのメイン写真

おうちcafe ☆お抹茶パンケーキ

くろch.
くろch. @cook_40050301

おうちでちょっとリッチなパンケーキ
いかがですか?(^_^)
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和風のホットケーキが食べたくなったので、作ってみました(^_^)
抹茶アイスを添えても美味しそう♪

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材料

2~3枚分
  • ○薄力粉 1カップ
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵白 2個分
  • ●卵黄 1個分
  • ●砂糖 大さじ3~4
  • ●抹茶パウダー 小さじ1
  • 豆乳 70㏄
  • ☆バター 大さじ1
  • ☆きなこ 小さじ1/2
  • あんこ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆は混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    卵白は泡立ててメレンゲにする。

  3. 3

    ○は一度ふるいにかける。

  4. 4

    ボウルに●を入れよく混ぜ、さらに豆乳を加え混ぜる。

  5. 5

    4に3を入れ、ダマが少し残るくらいまで混ぜる。

  6. 6

    5に2を入れ、泡が潰れないように混ぜ合わせる。

  7. 7

    フライパンに油を薄く引き熱し、一度濡れ布巾の上に押し付け、中火にかける。

  8. 8

    6の生地をお玉1杯分流し、生地の表面がふつふつしてきたら返し、弱火で3~4分焼く。

  9. 9

    8をお皿にのせ、お好みであんこと1を添える。

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くろch.
くろch. @cook_40050301
2013/06/20 05:02に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 抹茶 豆乳 きな粉 バター 薄力粉 卵白 あずきあん 卵黄

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