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お酢たっぷり焼きそば
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お酢たっぷり焼きそば-レシピのメイン写真

お酢たっぷり焼きそば

たくわか愛
たくわか愛 @cook_40180099

塩焼きそばよりもあっさり食べれます。おはしが止まらなくなるので、食べ過ぎに注意!!
このレシピの生い立ち
子供の頃、週末のお昼ごはんによく作ってもらいました。いまでも簡単に済ませたいときに作ります。子供達もソース焼きそばより大好きです。

塩焼きそばよりもあっさり食べれます。おはしが止まらなくなるので、食べ過ぎに注意!!
このレシピの生い立ち
子供の頃、週末のお昼ごはんによく作ってもらいました。いまでも簡単に済ませたいときに作ります。子供達もソース焼きそばより大好きです。

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お酢たっぷり焼きそば

たくわか愛
たくわか愛 @cook_40180099

塩焼きそばよりもあっさり食べれます。おはしが止まらなくなるので、食べ過ぎに注意!!
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子供の頃、週末のお昼ごはんによく作ってもらいました。いまでも簡単に済ませたいときに作ります。子供達もソース焼きそばより大好きです。

塩焼きそばよりもあっさり食べれます。おはしが止まらなくなるので、食べ過ぎに注意!!
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子供の頃、週末のお昼ごはんによく作ってもらいました。いまでも簡単に済ませたいときに作ります。子供達もソース焼きそばより大好きです。

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材料

4人分
  • 焼きそば 4玉
  • キャベツ 1/2玉
  • 豚バラ肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 白ネギ 1本
  • にら 1束
  • 酢 80~100cc
  • しょうゆ 50cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ネギ・にらは5cm、豚肉は3cmぐらい、玉ねぎはくし形にそれぞれ切っておく。

  2. 2

    油(ごま油の方が良い)を熱し、豚肉を塩コショウして焼く。玉ねぎを炒める。

    • お酢たっぷり焼きそば作り方2写真
  3. 3

    キャベツを入れ、蓋をして少し蒸し焼きにする。

  4. 4

    いい感じにキャベツがしんなりしたら、焼きそばをほぐして入れる。

    • お酢たっぷり焼きそば作り方4写真
  5. 5

    そばがほぐれたら酢・しょうゆで味付けする。

  6. 6

    にらを入れて軽く炒めたら出来上がり!

    • お酢たっぷり焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

味付けはお酢が好きな人は多め、苦手な人はしょうゆと同量でいいと思います。個人的にしょうゆは少なめがおいしいと思います。
もやしを入れてもおいしい。
辛いのが好きな人は最後にラー油をたらしてもO.K.

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たくわか愛
たくわか愛 @cook_40180099
2009/05/25 07:07に公開
お菓子作りが好きな3児のママです❤3人目はまだ2カ月!!なので毎日楽しみにみなさんのレシピ拝見させていただいてます。最近はHBにはまっていていろいろと、研究してます。見てばかりじゃなく、私も参加したいなぁと思いました。
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このレシピのキーワード

焼きそば ニラ キャベツ 豚バラ肉 玉ねぎ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18647759
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