お酢たっぷり焼きそば
たくわか愛 @cook_40180099
塩焼きそばよりもあっさり食べれます。おはしが止まらなくなるので、食べ過ぎに注意!!
このレシピの生い立ち
子供の頃、週末のお昼ごはんによく作ってもらいました。いまでも簡単に済ませたいときに作ります。子供達もソース焼きそばより大好きです。
お酢たっぷり焼きそば
塩焼きそばよりもあっさり食べれます。おはしが止まらなくなるので、食べ過ぎに注意!!
このレシピの生い立ち
子供の頃、週末のお昼ごはんによく作ってもらいました。いまでも簡単に済ませたいときに作ります。子供達もソース焼きそばより大好きです。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、ネギ・にらは5cm、豚肉は3cmぐらい、玉ねぎはくし形にそれぞれ切っておく。
- 2
油(ごま油の方が良い)を熱し、豚肉を塩コショウして焼く。玉ねぎを炒める。
- 3
キャベツを入れ、蓋をして少し蒸し焼きにする。
- 4
いい感じにキャベツがしんなりしたら、焼きそばをほぐして入れる。
- 5
そばがほぐれたら酢・しょうゆで味付けする。
- 6
にらを入れて軽く炒めたら出来上がり!
コツ・ポイント
味付けはお酢が好きな人は多め、苦手な人はしょうゆと同量でいいと思います。個人的にしょうゆは少なめがおいしいと思います。
もやしを入れてもおいしい。
辛いのが好きな人は最後にラー油をたらしてもO.K.
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