きゅうりのピリ辛炒め

Name: きゅうりのピリ辛炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; ひき肉 100g; にんにく（みじん切り） 1片; しょうが（みじん切り） 1片; 鷹のつめ（輪切り） 少々; ●鶏がらスープの素 小1; ●しょう油 大1; ●みりん 大1; ●オイスターソース 小1

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

ポリポリ、ピリ辛で止まらなくなる～！！
きゅうりは味が良くしみるように、叩いてます☆
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん取れる季節に、サラダだけではなかなか食べきれないので…（＃＾＾＃）

きゅうりのピリ辛炒め

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

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材料

4人分

きゅうり 2本
ひき肉 100g
にんにく（みじん切り） 1片
しょうが（みじん切り） 1片
鷹のつめ（輪切り）少々
●鶏がらスープの素小1
●しょう油大1
●みりん大1
●オイスターソース小1

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作り方

1

きゅうりはよく洗い、めん棒で叩いて食べやすい大きさにする。
2

みじん切りにした、にんにく、しょうが、鷹のつめを少量の油で炒め、香りが立ってきたらひき肉を入れて炒める。
3

②に①のきゅうりをいれてさっと炒め、●の調味料を加え、全体に味がまわるように炒める。
4

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つくれぽ

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みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

2009/05/25 07:04に公開

「簡単、美味しい、身体に優しい」毎日の元気の素は美味しくて栄養のある食事から！！野菜ソムリエ、食生活アドバイザーの資格を取得。料理研究家アシスタント、フードスタイリング、クッキング講師などの仕事を約5年間経験した後、2012年4月から仕事を休職して栄養士養成専門学校に通い始めました！記憶力の低下をひしひしと感じる中、今日も勉強と簡単で美味しい料理作りを頑張ってます！！

このレシピのキーワード

炒めものひき肉キュウリにんにくトウガラシしょうが

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