ゴマたっぷりでどうぞ…☆このレシピの生い立ち義母に教わったレシピをゴマたっぷりでアレンジしました。
ナスとピーマンを同じくらいの大きさに切りそろえます。ナスは水にさらしておきます。☆は混ぜ合わせておきます。
サラダ油をひいたフライパンで、ナスとピーマンを炒めます。
☆を加えて炒め、たっぷりゴマ、仕上げにしょうゆを加えてできあがり✿
ナスとピーマンを炒めるときは、ふたをして、たまに混ぜながら火を通すと上手に炒められます。(←お義母さんが教えてくれました(^^＊) ☆はお好みで加減してください。
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