材料を用意します♪

鍋にオリーブ油を入れて、、

ニンニクを加えて、、

かるく色づけて火を止めます。

フライパンにオリーブ油を熱して、、玉葱を加えて塩、胡椒少々加え、かるく炒めます♪

炒めたら、工程４の鍋に加えます。

次にパプリカをフライパンでかるく炒めます＾＾塩、胡椒を少々加えます。そして、鍋に加えます♪

ズッキーニ。これは、他の野菜よりも更にかるく炒めます。塩、胡椒を少々加えます。そして、鍋に加えます。

茄子をかるく炒めて（塩、胡椒少々加えます）、鍋へ、、。

鍋の中はこんな感じです＾＾

ここに、トマトソースを加えます。

エイっと＾＾

かるく混ぜて、写真の様にして、沸騰させます。

蓋をして、弱火に落とします。

弱火で、１５分間煮込みます。途中蓋を開けて、かるく混ぜて下さい＾＾

出来上がりの状態ですが、塩、胡椒で調味してください。

バットに移して冷まします♪

頂きます☆