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あっと言う間にふんわり卵スープ♪
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あっと言う間にふんわり卵スープ♪-レシピのメイン写真

あっと言う間にふんわり卵スープ♪

あおちゅき
あおちゅき @cook_40058744

もう一品!!と言うときにあっと言う間に出来ちゃうふんわり卵のスープです☆
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブルが余っていたので即席スープにしました☆

もう一品!!と言うときにあっと言う間に出来ちゃうふんわり卵のスープです☆
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ミックスベジタブルが余っていたので即席スープにしました☆

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あっと言う間にふんわり卵スープ♪

あおちゅき
あおちゅき @cook_40058744

もう一品!!と言うときにあっと言う間に出来ちゃうふんわり卵のスープです☆
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もう一品!!と言うときにあっと言う間に出来ちゃうふんわり卵のスープです☆
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材料

2人分
  • 水 600cc
  • ミックスベジタブル お好みで
  • コンソメ 小さじ2
  • 卵 1個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩 小さじ2分の1
  • 粗挽きこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    卵に片栗粉をしっかりと混ぜておく。

  2. 2

    鍋に水とミックスベジタブルを入れ、沸騰したらコンソメを入れて軽く混ぜる。

  3. 3

    卵を箸を伝わせながら回し入れる(かき玉汁の応用。)。

  4. 4

    ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味をととのえたら出来上がり☆

コツ・ポイント

卵に入れた片栗粉は玉が無くなるまでしっかりまぜて置くこと。卵だけでもボリュームが出ます♪

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あおちゅき
あおちゅき @cook_40058744
2010/11/28 15:27に公開
2月に同棲開始、3月に籍を入れ、4月に結婚式…お腹には現在9ヶ月のベビがいます毎日皆さんのレシピを参考に、また自分のオリジナル料理も交えながら夕飯とお弁当作りに日々試行錯誤してます
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このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 卵 ミックスベジタブル

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