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お味噌汁のトッピング ~おかか
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お味噌汁のトッピング ~おかか-レシピのメイン写真

お味噌汁のトッピング ~おかか

モンプチっち
モンプチっち @cook_40042339

味噌汁は味見して、味が足りない時、ちょっと具が足りない時は、おかかをIN。たとえば白菜だけのお味噌汁、おかかがぴったり。
このレシピの生い立ち
私の味噌汁の味が足りないときのお助けアイテムです。

味噌汁は味見して、味が足りない時、ちょっと具が足りない時は、おかかをIN。たとえば白菜だけのお味噌汁、おかかがぴったり。
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お味噌汁のトッピング ~おかか

モンプチっち
モンプチっち @cook_40042339

味噌汁は味見して、味が足りない時、ちょっと具が足りない時は、おかかをIN。たとえば白菜だけのお味噌汁、おかかがぴったり。
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私の味噌汁の味が足りないときのお助けアイテムです。

味噌汁は味見して、味が足りない時、ちょっと具が足りない時は、おかかをIN。たとえば白菜だけのお味噌汁、おかかがぴったり。
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材料

人数分
  • お味噌汁 人数分
  • 鰹節 人数分×2g
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作り方

  1. 1

    普通に味噌汁を作ります。今回は白菜の細切りだけのお味噌汁。
    出来上がりにおかかを入れます。

    • お味噌汁のトッピング ~おかか作り方1写真
  2. 2

    お椀によそって出来上がり。
    具がネギだけでもおかか入りなら美味しいです。

    • お味噌汁のトッピング ~おかか作り方2写真

コツ・ポイント

味が物足りない時、味噌汁に少しだけみりんを入れると良く聞きますが、おかかを入れるのも一つの方法です。具もちょっぴり増えて、見た目も少し豪華に。

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モンプチっち
モンプチっち @cook_40042339
2010/11/28 20:31に公開
レシピと料理は幸せのひとつのかたちだと思っています。たくさんのキッチンの中から、立ち寄って頂きありがとうございます。つくれぽする度、いただく度、感謝の気持ちで一杯です。関東在住。
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このレシピのキーワード

みそ汁 かつお節

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